Grano rosso 2017

Was man doch alles machen kann aus den so viel gescholtenen Piwi-Sorten (pilzresistente Rebsorten) – sogar grossartigen Wein. Auf der einen Seite knallt der Cabernet Cortis mit frischer Säure, dunklen Beeren und herben Tanninen und auf der anderen Seite rundet die dunkle Farbe und die samtige Art das Ganze schön weich ab. Das ergibt einen tollen Essbegleiter. Man darf dem Grano rosso gerne eine fettige und rustikale Küche vorsetzten.

Trinkanleitung

Karaffe, grosses Glas und deftiges Essen.